Sabine Arndt kommt aus Ober­bay­ern und wurde in Erding gebo­ren. Sie hat an der Ludwig-​​Maximilians-​​Universität in Mün­chen Diplom Jour­na­lis­tik stu­diert. Ihre Lauf­bahn begann sie beim Radio. Erfah­run­gen im Print­be­reich sam­melte sie bei der Zeit­schrift Bunte. Danach absol­vierte Sabine Arndt bei TV Mün­chen ihr Volon­ta­riat und stand dort für die Nach­rich­ten vor der Kamera. Anschlie­ßend mode­rierte sie beim Baye­ri­schen Fern­se­hen die Rund­schau am Wochen­ende. Nächste Sta­tion war das Früh­stücks­fern­sehen bei Sat.1 in Ber­lin. Seit 2006 mode­riert Sabine Arndt die Sen­dung 17:30 Sat.1 Bay­ern. Seit 2010 17:30 Sat.1 Bay­ern am Sams­tag — eine Stunde lang Infor­ma­tion und Unter­hal­tung aus Bayern.