Die These haben sie vielleicht schon mal gehört: Körperliche und seelische Übel sitzen oft im Darm. Hört sich zunächst einmal weit hergeholt an – aber für viele Experten und auch Leistungssportler ist es schon seit Jahren sicher: Wenn wir unse­ren Darm mit wert­lo­ser Mas­sen­ware füt­tern, rebel­liert der Kör­per und rea­giert mit Beschwer­den, All­er­gien oder Schmer­zen aller Art. Wie es um industrielle Nahrung bestellt ist, was wir tun können und warum Ernährungsexperte Peter-Hansen Volk­mann behauptet, dass Allergien der Schrei unseres Körpers sind – das sehen Sie bei uns.